saint etienne de baigorry ville du pays basque
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Située à environ une cinquantaine de kilomètres de Biarritz et Bayonne, la ville de Saint-Etienne-de-Baïgorry, avec plus de 1500 habitants, porte la couronne de capitale du pays de Baïgorry. Ce n'est que vers 1150 que la vigne fut introduite sur cette terre. Elle progressa vite, couvrant peu à peu un territoire allant de saint-etienne-de-baigorry jusqu'à saint jean pied de port et irouleguy, ce dernier village lui donnant son nom. Le vin d'irouleguy, rosé, rouge ou blanc, est aujourd'hui l'un des produits mondialement représentatif du pays basque. L'agriculture demeure ici largement présente, comme d'ailleurs il est vrai dans la plupart des villes du pays basque. Sur les marchés, on trouvera fromages de brebis, foies gras de canard, confits et salaisons ainsi que toute la charcuterie du porc local. Ci-dessous un lien vers un site web permettra de visiter en ligne cette ville du pays basque devenu terre de produits agricoles authentiques, qu'il s'agisse de son vin autant que des produits de sa gastronomie. On trouvera aussi sur ce site les adresses des hôtels et restaurants de saint etienne de baigorry ainsi que celles de toutes les autres ressources économiques et touristiques de cette cité à part parmi les villes du pays basque. Bon séjour à saint-etienne-de-baigorry l'une des villes les plus typiques du pays basque. |
